Grotere kans op astma en eczeem door patatje met en burger!

Door Roesja van Doorn op 16 januari 2013

Dat blijkt uit een onderzoek onder meer dan 500.000 kinderen uit meer dan 50 landen.
Kinderen die in hun vroege tienerjaren drie of vaker per week fastfood eten, 39 procent meer kans hebben op zware astma. Bij zes- en zevenjarigen is dit 27 procent.

Het eten van drie of meer porties fruit per week heeft juist een beschermend effect, volgens de onderzoekers. Het risico op astma en eczeem bij kinderen neemt met 11 tot 14 procent af wanneer ze wekelijks drie of meer keer fruit eten.

De onderzoekers vertellen:
"Er zijn aanwijzingen dat de vitamines en antioxidanten in verse groenten en fruit een gunstig effect hebben op astma."

"Wij adviseren mensen met astma dan ook om gezond en evenwichtig te eten.
Dat houdt in vijf porties groenten of fruit per dag, meer dan twee keer per week vis en meer dan één keer per week peulvruchten."

bron: NU.nl