Hoe wordt coeliakie behandeld?
Als je geen voedingsmiddelen met gluten eet, kan je darmwand zich herstellen en verdwijnen de klachten. Je moet dus een strikt glutenvrij dieet volgen. Het is erg belangrijk om je goed aan het dieet te houden, zodat je dunne darm ook volledig de kans krijgt om te herstellen. Dan verdwijnen de klachten en herstelt de lengtegroei zich, bij de een gaat dat sneller dan bij de ander.
Het dieet bij coeliakie
Maar glutenvrij eten is niet altijd makkelijk, in heel veel voedingsmiddelen zit gluten, ook als je het niet verwacht. Het kan dus gebeuren dat je per ongeluk toch wat gluten binnenkrijgt, waardoor je darmwand weer geïrriteerd kan raken. De meeste kinderen krijgen niet direct klachten, maar sommigen wel. Voor beide groepen is het belangrijk om helemaal geen gluten te eten. Het is dus niet zo dat als je geen klachten hebt je wel tegen een beetje gluten kunt. Een beetje smokkelen met je eten is echt niet verstandig, ook als je er niets van merkt. Je krijgt beschadigingen aan je darmwand en vroeg of laat komen de klachten weer terug.Het is dus niet makkelijk, een strikt glutenvrij dieet, want je moet altijd goed op de verpakking kijken of een product glutenvrij is. En dan nog moet je oppassen. In heel veel etenswaren zit een heel klein beetje zetmeel en dat is vaak gemaakt van granen. Dat zie je op de verpakking bijvoorbeeld staan als 'tarwezetmeel'. Fabrikanten gebruiken dit zetmeel om hun producten samen te voegen. Dat kan bijvoorbeeld om paprikapoeder aan de paprikachips te plakken. Als dat zo is, mag je deze dus niet eten, wel de gewone chips. Tegenwoordig zijn veel paprikachips wel glutenvrij, door de ingredientenlijst te bekijken, kom je daarachter.
Doordat coeliakie veel voorkomt, hebben veel winkels schappen met glutenvrij voedsel. Ook restaurants houden er meer rekening mee, heel soms staat op de menukaart of een gerecht glutenvrij is. Maar zeg het altijd tegen de kok, zodat ze er rekening mee kunnen houden.
Wat kan wel en niet?
Om het wat makkelijker te maken vind je op de website van de Nederlandse Coeliakie Vereniging een overzicht wat je wel en niet kunt eten.Controle
Regelmatige controle, in ieder geval jaarlijks, door je behandelend kinderarts en een diëtist is belangrijk. Je lichamelijke conditie en ontwikkeling kunnen dan goed in de gaten gehouden worden. Af en toe wordt je bloed onderzocht om te controleren of je ijzergehalte in orde is en of er nog coeliakie-antistoffen aantoonbaar zijn.-
Coeliakie is een chronische darmziekte waarbij je dunne darm reageert op het eiwit gluten, dat zit in de graansoorten tarwe, rogge, spelt, kamut en gerst.
-
Granen bestaan voor het grootste gedeelte uit koolhydraten en voor een klein gedeelte uit eiwitten.
-
De dunne darm speelt een belangrijke rol in de spijsvertering. Voedingsstoffen worden in de dunne darm verteerd en vervolgens opgenomen in de bloedbaan.
-
Als je coeliakie hebt is je dunne darm beschadigd. Dat komt door een afweerreactie van je afweersysteem. Je afweersysteem beschermt je tegen lichaamsvreemde stoffen (indringers zoals bacteriën en virussen) zodat je niet ziek wordt.
-
Je kunt coeliakie ontwikkelen als je er erfelijke aanleg voor hebt, maar dat hoeft niet. Wie het wel of niet krijgt en waarom of wanneer, is niet duidelijk. Wel weten we dat omgevingsfactoren een rol spelen.
-
Als ze denken dat je coeliakie hebt, krijg je aanvullend onderzoek om de diagnose te bevestigen.
-
Coeliakie komt vaak voor, zowel bij kinderen als volwassenen. Eén à twee op de honderd kinderen heeft het, maar we denken dat het er veel meer zijn, alleen is bij hen de diagnose nog niet gesteld.
-
Als het slijmvlies van je dunne darm is beschadigd (vlokatrofie) verloopt de vertering en opname van voedingsstoffen anders. Als voedingsstoffen niet goed worden opgenomen, noemen we dat malabsorptie. Hierdoor ontstaan er tekorten en door de tekorten ontstaan klachten.
-
Als je geen voedingsmiddelen met gluten eet, kan je darmwand zich herstellen en verdwijnen de klachten. Je moet dus een strikt glutenvrij dieet volgen.
-
Coeliakie is een veelvoorkomende aandoening die op alle leeftijden kan voorkomen. Als je coeliakie hebt kunnen je darmen geen gluten verdragen. Het wordt niet altijd ontdekt. Naar verwachting heeft één op de honderd kinderen coeliakie.
